Quelle est l'huile raffinée utilisée pour la cuisson?Comment faire des huiles alimentaires raffinées?

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il y a deux huiles disponibles dans les usines d'huile comestible.L'un est le pétrole brut, l'autre est le pétrole fini.En fait, l'huile obtenue d'une usine de pressage ou d'extraction de solvants est du pétrole brut et l'huile obtenue d'une raffinerie est du pétrole fini.

l'huile finie est également connue sous le nom d'huile comestible comestible, où les impuretés nocives sont éliminées pour répondre aux normes nationales de qualité des aliments et du stockage.Cependant, savez-vous comment transformer le pétrole brut en huile de cuisson raffinée?

organigramme de l'huile de cuisson raffinée

tout d'abord, éliminer les impuretés colloïdales,Aussi appelé procédé de dégazage, il utilise l'hydrophilité des impuretés colloïdales.Lorsque l'hydrophilité rencontre de l'eau chaude, les impuretés colloïdales dans l'huile absorbent l'eau et se dilatent, se condensent en particules et augmentent la gravité spécifique.Après un certain temps de précipitation, les impuretés colloïdales sont séparées de l'huile.

Deuxièmement, l'élimination des acides gras libres (FFA), également appelés processus de désacidification ou de neutralisation.

au cours du raffinage chimique, l'élimination des acides gras libres est effectuée par neutralisation de FFA dans la liqueur alcaline et L'huile.Dans ce processus, il produit de l'huile savonneuse qui est ensuite séparée de l'huile.Enfin, le savon d'équilibre dans l'huile est éliminé par addition d'eau chaude.Vous pouvez transformer le savon en usine de savon ou vendre ces stocks de savon à d'autres acheteurs.

différents types d'équipement de raffinage de l'huile comestible de Henan daodong CompanyAussi connu sous le nom de processus de décoloration ou de blanchiment, il absorbe Certains pigments, lécithines, pesticides résiduels et autres impuretés en ajoutant de l'argile.Les déchets d'argile seront filtrés par des filtres à palettes/vibrations.Si vous voulez obtenir une couleur plus claire, vous devez ajouter plus d'argile.

Enfin, éliminer les odeurs dans l'huile, également connu sous le nom de processus de désodorisation.

éliminer les substances volatiles odorantes et les acides gras libres sous vide et à haute température.La vapeur est généralement utilisée pour éliminer les odeurs.L'huile finale sera ensuite filtrée à nouveau par un filtre de sécurité.

après ces quatre étapes, l'huile sera conforme aux normes nationales-non périssable et détérioré, propice au stockage, ne produira pas de grandes quantités de suie lors de la cuisson et maintiendra la saveur de la graisse